Ingrédients
Un fond de pâte feuilletée fraîche (je prends la pâte feuilletée carrefour au rayon frais boulangerie/gâteaux)
Des pommes coupées en petits morceaux
Du beurre demi-sel
20 cl de crème liquide
2 cuil à soupe de farine
2 cuil à soupe de sucre roux en poudre ou de vergeoise
2 œufs
Nappage à l’abricot
Etalez la pâte dans un moule, n'oubliez pas de piquer la pate pour éviter qu'elle gonfle.Remplissez avec les morceaux de pommes.
Au mixer faites le mélange, crème, farine, sucre roux, œufs et versez sur les pommes, parsemez de petits morceaux de beurre demi-sel et d’un peu de sucre roux.
Cuire à four 6.
Après cuisson, versez le nappage à l’abricot sur les pommes (que vous aurez fait fondre avec un peu d’eau sur le feu au préalable).
Dégustez nature ou pour les gourmand(e)s avec de la chantilly.