Rien ne se perd
01/12/2013 04:04
En Asie, on utilise tout, rien ne se perd, comme par exemple, garder les os du poulet cru ou des côtes de porc, qu'on fait bouillir dans l'eau et dont le bouillon sert dans les plats. C'est certainement meilleur que de l'eau et ça donne du goût à vos plats.
Utilisation par exemple dans la recette du Porc aux trois poivrons